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香干炒鸡块的做法步骤

1.相干，鸡块洗净。

2.香干切块。

3.将鸡腿切块。

4.另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。

5.锅内倒油，将葱姜蒜放入爆香。

6.倒入鸡块煸炒。

7.倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。

8.煸炒至鸡腿上色。

9.放入香干。

10.然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。

11.加入没过鸡腿的水量。

12.适量盐煮至收汁即可。